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La lentille : l’avenir de l’agriculture soissonnaise.

Nous vous emmenons à la rencontre d’Hilaire, notre producteur de lentilles locales labellisées HVE qui, du haut de ses vingt-quatre printemps, nous propose des lentilles aussi délicieuses et ultra-locales qu’une vision sur son métier et plus largement sur l’avenir de...

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L’avenir est dans les champignons du côté de Soissons

Nous vous emmenons en pays Soissonais dans l’Aisne, une région de plateaux calcaires et limoneux, traditionnellement dévolus aux « grandes cultures » (céréales, betteraves…) dans une exploitation pas banale : une champignonnière, celles des frères...

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La patate douce a de l’avenir à Longueuil Sainte-Marie

Chaussez vos bottes, nous vous emmenons à la rencontre de Nicolas et de Vincent, nos deux ingénieux producteurs de patates douces à Longueuil-Sainte-Marie entre le Clermontois et le Valois, sur le territoire du Grand Ferré, héros de la guerre de 100 ans. Sur ces...

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Le renouveau des carottes dans la Somme

Georges, notre producteur local de Carotte dans la Somme. Courageux et engagé, il a semé des plantes mellifères dans ses cultures pour une lutte biologique 100ù naturelle.

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La Bio, une idée neuve qui ne date pas d’hier !

Nous sommes allés à la rencontre de Pauline Dreumont, maraîchère Bio installée, avec son époux Stéphane à Grémévillers (60), à la frontière entre le Beauvaisis et le Pays de Bray là où les carottes et les salades poussent tranquillement au milieu des auxiliaires...

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Les herbes aromatiques d’ici

Cette semaine, nous avons eu la chance de visiter l’exploitation maraîchère de Philippe Lefebvre et de Denis à Verlinghem, dans la plaine de la Lys, à deux pas des terres de nos amis belges pour une visite rafraîchissante de l’exploitation des frères Lefebvre. Des...

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